Červenec 2016

Slaný koláč

27. července 2016 v 17:28 | dauma |  Z kuchyně




Na pouti na Moravě jsem koupila ve stánku od bači z Oravy korbáčky.
Protože nejsem troškař a aby měli všichni dost, koupila jsem 3/4 kg,
že dám dcerám.
Všichni jsme se sešli u nás na oslavu trojích narozenin a jednoho svátku,
večer všichni odjeli a - korbáčky zůstaly v ledničce.

Co teď, nejradši bych si naliskala, sami to nesníme.
Polovinu jsme přivezli dceři, která je nejblíž a týden mě strašilo, co se zbytkem.
A pak mě osvítilo, vzpomněla jsem si na koláč s brynzou.
Brynzu jsem neměla, ale za to hromadu korbáčků.

Koupila jsem listové těsto, rozválela ho jako na čtyři štrůdly.
Korbáčky jsem pokrájela na kousky, přidala 2 vejce, stroužky česneku ( dle vaší chuti ),
a protože jsem neměla 1 lžíci bílého jogurtu, která tam patří, nepřidala jsem nic.

Naplnila jsem těsto, zamotala jsem ho a zatočila štrůdl ve formě do šneku ( dělalo se mně to špatně,
protože v touze zbavit se korbáčků, měla jsem štrůdly hodně nacpané - někde se mně štrůdly otvíraly,
ale řekla jsem si, je jedno, jak to bude vypadat, hlavně že to bude dobré. Pootecřenou stranu jsem otočila dospodu.)
Takto jsem napojovala a točila další tři štrůdly. Potřela jsem rozpuštěným máslem.
S úlevou jsem koláč strčila do trouby a děj se vůle boží.



Ze stroužků vykrajuji ten střed, bylo mi kdysi lékařkou doporučeno, že ten střed je hodně dráždivý pro žlučník.



Na talíři jsem to zapomněla vyfotit, ačkoli jsem měla foťák nachystaný vytažený z pouzdra u talíře.
Vypadalo to dobře a manželovi moc chutnalo.

Dobrou chuť!

dáša

P.S. Je moc dobrý i studený - tedy mně moc chutnal, nemám ráda teplá jídla v horku.

P.P.S. U nás právě krásně hustě půl hodinky zapršelo, hurá!



Červen v zahradě

25. července 2016 v 18:22 | dauma |  Co právě dělám



Mílovými kroky se blíží polovina prázdnin a já chci vám ještě ukázat část rostlin, které kvetly v červnu.
Snad se nebudete na mě zlobit.

Levanduli už mám usušenou, ale ostříhala jsem jen dva keře.
Ostatní jsem nechala pro včeličky a motýlky.
Suším bylinky - šalvěj, mátu, bazalku, tymián, majoránku, saturejku a yzop.
V mrazničce mám uložené libeček a petrželku ( ne kadeřavou ) - takovou tu bez kořene. Nevím, jak se jí říká.

Na bazalce a majoránce se objevily třásenky, takže jsem tyto bylinky odstěhovala každou zvlášť do karantény a polila jsem je mýdlovou vodou. Pomohlo to, ale teď prší každou noc, takže se to smylo. Musím ty potvůrky malé vyhubit nebo už nebudu mít žádnou
bazalku a majoránku. Všechny bylinky sbírám a suším i pro domácnosti dcer.

Ze dne na den zezelenala minulý týden bílá hortenzie, ustřihla jsem několik květů a pověsila jsem je do kotelny.

Konečně jsem se dostala k fotkám z našich zahrad.




Miluju jemnost dlužich.


Jen tuto bílou pivoňku jsem viděla kvést, byla jsem pořád na cestách.

Vajgélie.

Sibiřský kosatec - je hodně vysoký.

Je tento keř hlohyně ?

Pustoryl - nepravý jasmín.

Tady si také nevzpomínám, jak se ten krásný keř jmenuje.



Osteoperum.

Orlíčky.

Kopretiny.



Kosmatce.

Jak se, prosím , jmenuje tento keř ?


Tento jsem ještě neviděla.

Anděl u psích hrobečků. U sousedů.


A teď hádanka pro vás - čemu patří tyto květy ?



Mějte se všichni moc prima a moc vám děkuji za vaše komentáře k mým článkům.
Budu se snažit, abych stíhala odpovídat.

dáša

Slzy štěstí

3. července 2016 v 22:24 | dauma |  Moje zážitky



Úspěšná absolventka University Cambridge.
Doktorandské studium.
Obor mezinárodní trestní právo.





Kristýnko, moc Ti blahopřejeme.

Jsme s tebou šťastní.

Máme Tě moc rádi.




P.S. Neumím z mailu dát fotku na blog. Fotila jsem mobilem z obrazovky NB.
Proto ta zrnitost.